Westfalia Separator es líder tecnológico en la recuperación de almidón. Nuevas técnicas de procesos están siendo desarrolladas continuamente en un marco de estrecha cooperación con la industria del almidón, de forma tal que resulten eficientes, económicas y ecológicas. La tecnología de separación centrífuga es un componente central en este campo, permitiendo un procesamiento no perjudicial para el medioambiente y asegurando el óptimo aprovechamiento de la materia prima

En la Argentina tenemos el orgullo de haber instalado las primeras centrífugas Decantadoras de alto caudal, para deshidratación de gluten de maíz a nivel mundial.

* Almidón de Maíz
* Gluten de Maíz
* Almidón de Trigo
* Almidón A y B
* Gluten
* Salvado
* Proteína
* Almidón de Papa
* Pulpa
* Potato gratings
* Proteína
* Almidón de Tapioca / Mandioca
* Almidón de Arroz
* Pea starch
* Proteína de Soja

La importancia de la Biotecnología Industrial es comparable a la de la tecnología de la microelectrónica y computadoras. Está llamada a cumplir un rol similar, en el desarrollo industrial, al de la Química en el siglo XX.

La combinación de nuestra experiencia en procesos y nuestro liderazgo tecnológico convierten a Westfalia Separator es un socio muy competente en los procesos de fermentación industriales tales como:
* Levaduras de Panadería
* Extracto de levaduras
* Alcohol de cereal - Ethanol
* Acido Cíítrico
* Melazas - Jugo de caña de azúcar
* Glutamato Monosódico

En nuestro país, hemos sido elegidos para la provisión de equipos para las dos mayores plantas industriales de producción de levaduras instaladas en la Argentina, lo que nos permite afirmar que lideramos ampliamente el mercado local en estas aplicaciones.